โปรตีนพืชกับสัตว์ เลือกอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย?

เลือกได้ทั้งสองแบบ ให้เหมาะกับอาหารทั้งวัน

โปรตีนจากพืชและสัตว์รับประทานร่วมกันได้ตามความชอบและไลฟ์สไตล์ สิ่งสำคัญคือได้โปรตีนเพียงพอ และได้กรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของโปรตีนที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ พร้อมดูว่าร่างกายย่อยและนำโปรตีนนั้นไปใช้ได้ดีเพียงใด

เมื่อย่อยโปรตีน ร่างกายจะได้กรดอะมิโนเป็นวัตถุดิบสำหรับสร้างและซ่อมแซมเซลล์ จึงควรมองทั้งคุณภาพและปริมาณอาหารที่รับประทาน ไม่เลือกจากจำนวนกรัมหรือแหล่งโปรตีนเพียงอย่างเดียว

แหล่งอ้างอิง: MedlinePlus: โปรตีนในอาหาร · FAO: คุณภาพโปรตีน

รู้จักจุดเด่นของโปรตีนจากสัตว์และพืช

1. โปรตีนจากสัตว์ — อาหารอย่างไข่ นม ปลา และเนื้อสัตว์ให้กรดอะมิโนจำเป็นได้ครบ เลือกปลา เนื้อไม่ติดมัน หรือผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เพื่อจัดปริมาณไขมันในมื้อให้เหมาะสม
2. โปรตีนจากพืช — ถั่วเหลือง เต้าหู้ ถั่ว และธัญพืชบางชนิดเป็นแหล่งโปรตีนที่นำมาจัดเมนูได้หลากหลาย อาหารพืชอย่างถั่วและธัญพืชไม่ขัดสียังให้ใยอาหารร่วมด้วย

ชนิดอาหาร วิธีปรุง และปริมาณที่รับประทานมีความสำคัญ ความรู้สึกสบายท้องแตกต่างกันในแต่ละคน จึงไม่ควรเหมารวมว่าโปรตีนพืชทุกชนิดย่อยง่ายกว่าโปรตีนสัตว์

แหล่งอ้างอิง: MedlinePlus: โปรตีนในอาหาร · WHO: อาหารเพื่อสุขภาพ · FAO: คุณภาพโปรตีน

โปรตีนพืชต้องจับคู่ให้ครบในมื้อเดียวไหม?

ไม่จำเป็นต้องจับคู่โปรตีนทุกชนิดในมื้อเดียว สำหรับการวางแผนอาหารทั่วไป ให้เลือกแหล่งโปรตีนจากพืชที่หลากหลายตลอดวัน พร้อมรับประทานให้ได้ปริมาณรวมเพียงพอกับความต้องการ

1. สลับแหล่งโปรตีน — เช่น เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วชนิดอื่น และธัญพืช แทนการเลือกชนิดเดิมเพียงอย่างเดียว
2. ดูทั้งมื้อ — จัดแหล่งโปรตีนร่วมกับผัก ข้าวหรือธัญพืช และอาหารกลุ่มอื่นให้หลากหลาย
3. เลือกให้เข้ากับคุณ — จะรับประทานร่วมกับปลา ไข่ หรือเนื้อสัตว์ หรือวางแผนจากพืชเป็นหลักก็ได้ โดยดูความเพียงพอตลอดวัน

อ่านต่อเรื่อง ปริมาณโปรตีนที่ต้องการต่อวัน และ โปรตีนข้าวกับถั่วเหลือง เพื่อวางแผนมื้ออาหารได้ชัดขึ้น

แหล่งอ้างอิง: MedlinePlus: โปรตีนในอาหาร · WHO: อาหารเพื่อสุขภาพ

Pro Cap: สูตรข้าวและธัญพืชที่พร้อมไปกับวันของคุณ

ในวันที่มีเวลาน้อย หากคุณสนใจส่วนผสมจากพืชและชอบรูปแบบที่ไม่ต้องชง Pro Cap จาก GENISÉ รวมวัตถุดิบที่คุ้นเคยไว้ในแคปซูล จัดเตรียมสำหรับช่วงหลังมื้ออาหารได้ง่าย

1. คัดสรรส่วนผสมจากพืช — ข้าวกล้อง ข้าวหอมมะลิ และข้าวเหนียว ผสานข้าวโพดและถั่วเหลืองในสูตรเดียว
2. ผลตรวจโปรตีนจาก ALS — ตัวอย่าง Pro Cap ที่ส่งตรวจมีโปรตีน 56.6 กรัมต่อ 100 กรัม อ่านรายงานได้จากลิงก์ด้านล่าง
3. สะดวกโดยไม่ต้องชง — ไม่ต้องเตรียมช้อนตวงหรือแก้วชง พกในบรรจุภัณฑ์เดิมและรับประทานตามฉลากได้ทั้งที่บ้าน ที่ทำงาน และระหว่างเดินทาง

ดู สูตรธัญพืชและถั่วเหลืองของ Pro Cap และ ผลวิเคราะห์โปรตีนจาก ALS

ใช้เป็นส่วนเสริมตามฉลาก พร้อมให้ความสำคัญกับโปรตีนจากมื้อหลัก สูตรมีถั่วเหลืองและเปลือกเจลาติน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารหรือแพ้นม ควรตรวจฉลากและข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ก่อนเลือกใช้

แหล่งอ้างอิง: Siam Bio Best — สูตร Pro Cap · ALS — ผลวิเคราะห์ Pro Cap · MedlinePlus: โปรตีนในอาหาร

ออกแบบมื้ออาหารในแบบที่คุณชอบ

เลือกโปรตีนที่ชอบ สลับแหล่งอาหารให้หลากหลาย และจัดปริมาณให้พอกับวันของคุณ หากต้องการความสะดวกของแคปซูล Pro Cap เป็นตัวเลือกที่เตรียมไว้กับช่วงหลังอาหารได้

วิธีใช้ที่ระบุคือครั้งละ 2 แคปซูล หลังอาหาร วันละ 3 ครั้ง โดยยึดฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ ดู รายละเอียด Pro Cap ก่อนเลือกแพ็กที่เหมาะกับคุณ

สั่งซื้อ Pro Cap / เลือกแพ็ก

แหล่งอ้างอิง: Siam Bio Best — สูตร Pro Cap · MedlinePlus: โปรตีนในอาหาร

คำถามที่พบบ่อย

รับประทานโปรตีนพืชและสัตว์ร่วมกันได้ไหม?

ได้ เลือกตามความชอบและข้อจำกัดด้านอาหาร โดยมองปริมาณโปรตีนรวม กรดอะมิโนจำเป็น และความหลากหลายของอาหารตลอดวัน

ต้องจับคู่โปรตีนพืชทุกชนิดในมื้อเดียวหรือไม่?

ไม่จำเป็นต้องได้รับทุกแหล่งในมื้อเดียว เลือกอาหารจากพืชให้หลากหลายและได้รับโปรตีนรวมเพียงพอตลอดวัน

จุดเด่นของ Pro Cap คืออะไร?

สูตรมีข้าว 3 ชนิด ผสานข้าวโพดและถั่วเหลืองในรูปแบบแคปซูลที่ไม่ต้องชง พร้อมผลวิเคราะห์โปรตีนของตัวอย่างที่ส่งตรวจ ใช้ตามฉลากควบคู่กับอาหารหลักที่หลากหลาย

แหล่งอ้างอิง

1. MedlinePlus — โปรตีนในอาหารและกรดอะมิโน
2. FAO — การประเมินคุณภาพโปรตีนในโภชนาการมนุษย์
3. World Health Organization — Healthy diet
4. Siam Bio Best — สูตร Pro Cap
5. ALS — ผลวิเคราะห์ Pro Cap